구기자 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

⭕ 구기자 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

구기자
제철	7~11월
보관온도	-20~0℃
100g당 열량	384Kcal
안맞는 음식	인진쑥
효능
지방간예방 피로회복 혈압조절 눈건강 시력보호
구입요령
붉은 색에 벌레 먹은 것이 없어야한다.
손질법
햇볕에 바싹 말린 구기자는 잘 씻어 사용한다.
조리법
열매는 바로 먹거나 차를 우려먹기도 하고, 잎은 된장국에, 나물로 먹기도 한다.
보관법
깨끗이 씻은 후 말려 밀봉하여 냉동보관한다.
관련 요리명
구기자차 닭백숙 한돈구이 두부된장조림 단호박죽 구기자야채닭죽 지황차 구기자 소고기우엉장조림 맛간장 대추장조림 깍두기 흑초돼지고기볶음 대패삼겹살샐러드 다시마구기자조림 구기자순나물 장조림 곤약조림 새송이버섯장조림 아보카도두부버섯스테이크 무화과송편 대추차 능이백숙 구기자밥 장어탕 고구마약식 구기자모듬장조림 우족탕 경옥고 사골곰탕 두부약고추장 닭곰탕 초계국수 구기자귤청 삼계탕 떡볶이 굴소스 코다리콩나물찜 구기자꿀청 오징어볶음 LA갈비구이 부추깻잎부침개 마늘장아찌 닭시래기밥 김장김치양념 구기자메추리알장조림 요거트 간장 비트주스

 

🔶 알려드립니다. 🔶
👉 이 블로그에 작성된 내용은 참고적인 내용이며 자신에게 맞으시는 요리 레시피와 음식을 찾아 드시는 것을 추천드립니다.
영양성분 및 자세한 내용이나 정확한 자료는 다양한 정보를 참고하시기를 바라며 개인에 따라 알레르기와 주의사항을 꼭 숙지하시거나 다양한 정보를 찾아보시는 것을 추천드립니다. 개인이 운영하는 블로그이며 영양학이나 전문적인 블로그나 홈페이지가 아님을 알려드립니다.

구기자 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

 

효능 및 영양성분에 대해서는 아래 내용에서 확인해 보실 수 있습니다.

---

구기자 효능 및 다양한 이점

면역 강화 ▶▶ 구기자에 함유된 비타민 C와 폴리페놀 등의 항산화물질이 면역 체계를 강화하여 감염과 질병으로부터 몸을 보호합니다.
소화 개선 ▶▶ 구기자에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
피부 건강 ▶▶ 비타민 C와 폴리페놀이 피부에 수분을 공급하고 탄력을 높여주어 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
항산화 작용 ▶▶ 구기자에는 카로티노이드와 폴리페놀이 함유되어 있어 세포를 보호하고 노화를 지연시키는 항산화 작용을 합니다.
혈액 순환 개선 ▶▶ 구기자에 함유된 철분이 혈중 산소 운반을 촉진하여 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.
스트레스 완화 ▶▶ 구기자에는 스트레스를 완화시키는 효과가 있는데, 이는 신경 시스템을 안정시키고 스트레스 호르몬을 감소시키기 때문입니다.
눈 건강 ▶▶ 구기자에 함유된 비타민 A는 시력을 개선하고 안구 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
체지방 감소 ▶▶ 구기자에는 체지방을 제어하는데 도움을 주는 성분이 함유되어 있어 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
면역 조절 ▶▶ 구기자에 함유된 다양한 영양소들이 면역 체계를 조절하여 자가면역 질환을 예방하고 치료하는 데 도움을 줍니다.
심혈관 질환 예방 ▶▶ 구기자에 함유된 폴리페놀이 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

구기자 요리

구기자 차 ▶▶ 구기자를 끓인 물에 우려내어 달콤하고 고소한 차로 즐길 수 있습니다.
구기자 삼계탕 ▶▶ 구기자를 함께 끓여내어 삼계탕의 감칠맛을 더할 수 있습니다.
구기자 복분자 ▶▶ 구기자를 단맛이 강한 복분자와 함께 간장에 재워서 만드는 복분자 요리입니다.
구기자 요거트 ▶▶ 구기자를 블렌더로 갈아서 요거트에 넣어 달콤하고 건강한 요거트를 만들 수 있습니다.
구기자 샐러드 ▶▶ 신선한 채소와 함께 구기자를 섞어서 상큼하고 건강한 샐러드를 만들 수 있습니다.
구기자 소스 ▶▶ 구기자를 간장이나 고추장에 넣어 소스로 활용하여 고기나 생선에 곁들여 먹을 수 있습니다.
구기자 주스 ▶▶ 구기자를 갈아서 주스로 만들어 상큼하고 건강한 음료로 즐길 수 있습니다.
구기자 맛살볶음 ▶▶ 구기자와 맛살을 볶아서 달콤하고 고소한 요리를 만들 수 있습니다.
구기자 새우볶음 ▶▶ 구기자와 새우를 함께 볶아서 짭조름한 요리를 만들 수 있습니다.

---

구기자 영양성분

1. 비타민 C : 구기자에는 풍부한 양의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 강력한 항산화 성분으로 작용하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

2. 비타민 A : 구기자에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력 개선뿐만 아니라 피부와 점막의 건강을 지원하고 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.

3. 칼륨 : 구기자는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고 심장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 근육 기능을 유지하고 체액 균형을 유지하는 데도 중요합니다.

4. 식이섬유 : 변비를 완화하는데 도움을 줄 뿐만 아니라, 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈당을 안정시키는 데도 도움이 됩니다. 또한 식이섬유는 포만감을 유지하고 식욕을 억제하여 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.

5. 철분 : 구기자는 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 철분은 적혈구의 형성과 혈중 산소 운반에 필요한 미네랄입니다.

6. 칼슘 : 구기자에는 칼슘이 함유되어 있어 뼈 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아를 강화하고 신경 전달에 필요한 미네랄입니다.

7. 단백질 : 구기자에는 적당한 양의 단백질이 함유되어 있습니다. 단백질은 근육의 구조와 기능을 유지하는 데 중요하며, 세포의 재생과 수리에도 도움을 줄 수 있습니다.

8. 지방 : 구기자에는 지방이 적게 함유되어 있으며, 건강한 식이를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 과도한 지방 섭취는 심혈관 질환과 비만의 위험을 증가시킬 수 있으므로 적당한 섭취가 중요합니다.

구기자는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 주지만, 과도한 섭취는 소화 장애를 유발할 수 있으므로 적당한 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다. 또한 알레르기 반응이 있는 사람은 구기자에 반응할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

---

 

위 내용의 단어 뜻을 알려드립니다.

구기자 ▶▶ 작은 붉은 열매를 가진 나무로, 한반도와 중국 등에서 자랍니다. 주로 약용이나 조미료로 사용됩니다.
효능 ▶▶ 어떤 물질이나 물체가 원하는 결과를 얻기 위해 도움이 되는 특성이나 효과를 말합니다.
요리 ▶▶ 음식을 조리하는 행위 또는 그 결과물을 말하며, 다양한 방법으로 음식을 가공하여 만드는 과정입니다.
영양성분 ▶▶ 음식이나 음료 등에 함유된 영양소의 종류와 함량을 나타내는 것으로, 우리 몸에 필요한 영양소들을 말합니다.
면역 강화 ▶▶ 우리 몸의 면역 체계를 강화하여 감염과 질병으로부터 방어하는 과정이나 상태를 말합니다.
소화 개선 ▶▶ 음식물의 소화를 촉진하고 소화기 관련 질환을 예방하거나 개선하는 과정을 말합니다.
피부 건강 ▶▶ 피부의 탄력과 윤기를 유지하고 피부 문제를 예방하거나 개선하는 것을 말합니다.
항산화 작용 ▶▶ 유해한 산화 작용을 억제하고 세포를 보호하는 작용을 말합니다.
혈액 순환 개선 ▶▶ 심장이 혈액을 효과적으로 순환시키는 과정을 개선하는 것을 말합니다.
스트레스 완화 ▶▶ 정신적 또는 신체적 스트레스를 완화하고 안정된 상태로 돌아가게 하는 것을 말합니다.

보관온도,제철,열량,효능,구입요령, 손질법 ,조리법,보관법,관련요리명,

---

🔶 알려드립니다.🔶

👉위 내용은 참고자료로 사용하시기를 권장드리며 연구자료로 쓰일 수 없고 다양한 검색을 통해서 자료를 참고해보시는 것을 추천드립니다. 이 내용은 만개의 레시피 ,네이버 및 다음, 쳇지피티를 참고하였음을 알려드리며 개인의 약효나 처방이 아니며 개인에 따라 섭취나 용량 및 요리법 등 레시피가 달라질 수 있음을 알려드립니다.