⭕ 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍
| 김치 | |
| 설명 |
무·배추·오이 등과 같은 채소를 소금에 절이고 고추·파·마늘·생강 등 여러 가지 양념을 버무려 담근 채소의 염장 발효식품.
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| 제철 | 연중제철 |
| 보관온도 | 1~5℃ |
| 100g당 열량 | 25Kcal |
| 효능 | |
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항암효과 성인병 예방 혈액순환 변비해소 장운동활발
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| 구입요령 | |
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김치는 어떤 채소로 담궜는가부터, 어떤 양념으로, 얼마나 숙성시켰는지에 따라 다르다. 취향에 맞게 구매하고 유통기한을 확인한다.
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| 손질법 | |
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구입한 김치는 바로 사용가능하며, 집에서 담근 김치는 적절하게 숙성시켜 사용한다.
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| 조리법 | |
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반찬으로 바로 섭취하거나, 국, 탕, 찌개, 볶음, 조림, 찜 등 다양한 분야에 다양하게 사용할 수 있다.
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| 보관법 | |
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전용 냉장고인 김치냉장고에 밀봉하여 보관하거나, 일반 냉장고에 보관한다.
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| 관련 요리명 | |
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김치볶음밥 돼지고기김치찌개 부대찌개 김치찌개 김치전 참치김치찌개 김치콩나물국 두부김치 김치비빔국수 청국장찌개 비빔국수 돼지고기김치찜 돈까스김치나베 김치찜 베이컨김치볶음밥 스팸김치볶음밥 열무비빔국수 김치말이국수 콩비지찌개 등갈비김치찜 도토리묵사발 잔치국수 김치수제비 스팸김치찌개 김치볶음 꽁치김치찌개 청국장 참치김치볶음밥 김치부침개 김치만두 김치밥 도토리묵밥 고등어김치찜 콩나물김치국 김치제육볶음 순두부찌개 열무국수 오징어김치전 밥버거 볶음김치 참치김치볶음 참치김치전 묵사발 삼겹살김치찜 참치김치덮밥 비지찌개 김치칼국수 묵은지김치찜 전찌개 녹두빈대떡
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김치 효능 및 영양성분에 대해서는 아래 내용에서 확인해 보실 수 있습니다.
김치 효능 및 다양한 이점
장건강 개선 ▶▶ 김치에 함유된 유산균은 장내 균형을 조절하여 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다.
면역력 강화 ▶▶ 김치에는 발효과정을 통해 생성된 유익한 세균이 함유되어 면역력을 강화합니다.
항산화 작용 ▶▶ 김치에 함유된 비타민 C와 폴리페놀 등의 항산화 물질이 체내의 산화를 방지합니다.
체지방 감소 ▶▶ 김치에 함유된 우수한 식이섬유는 체지방을 감소시키는 데 도움을 줍니다.
혈당 조절 ▶▶ 김치에 함유된 발효물질은 혈당을 안정시키고 인슐린 민감도를 향상시킵니다.
고혈압 예방 ▶▶ 김치에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하여 고혈압을 예방하는 데 도움을 줍니다.
소화 효율 증진 ▶▶ 김치에 함유된 발효물질은 소화 효율을 증진시켜 식사 후 편안한 소화를 돕습니다.
다이어트에 도움 ▶▶ 저칼로리이면서 영양가가 높아 다이어트 식품으로 적합합니다.
간 건강 증진 ▶▶ 김치에 함유된 유산균은 간 건강을 증진시키고 간 기능을 개선합니다.
피로 회복 ▶▶ 김치에 함유된 비타민 B와 아미노산은 피로를 빨리 회복하는 데 도움을 줍니다.
김치 요리 10가지
김치찌개 ▶▶ 대표적인 한국 요리로, 돼지고기나 해산물과 함께 끓여 먹습니다.
김치볶음밥 ▶▶ 밥과 김치, 그리고 다양한 재료를 함께 볶아 만든 별미입니다.
김치전 ▶▶ 밀가루에 김치와 파를 넣어 튀긴 요리로, 부침가루를 이용하여 만듭니다.
김치볶음면 ▶▶ 김치와 야채를 볶아 만든 소스로 면을 볶아 먹는 요리입니다.
김치찜 ▶▶ 김치와 돼지고기를 함께 찜하여 부드럽고 맛있는 요리를 만듭니다.
김치전골 ▶▶ 김치와 다양한 재료를 넣어 찌개 형태로 끓여 먹는 요리입니다.
김치두부 ▶▶ 두부와 김치를 함께 볶아 만든 요리로, 건강에 좋은 메뉴입니다.
김치부침개 ▶▶ 부침가루에 김치와 파를 넣고 지진 후 부친 요리로, 간단한 반찬이나 안주로 좋습니다.
김치강정 ▶▶ 김치를 튀긴 요리로, 간단한 반찬이나 술안주로 자주 먹습니다.
김치샌드위치 ▶▶ 신선한 야채와 함께 빵에 넣어 만든 김치 샌드위치는 건강한 간식으로 인기가 있습니다.
김치 영양성분
비타민 C ▶▶ 항산화 작용을 하여 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화합니다.
비타민 K ▶▶ 혈액 응고를 도와 혈전 형성을 방지합니다.
비타민 A ▶▶ 시력을 보호하고 피부와 점막의 건강을 유지하는 지용성 비타민입니다.
칼슘 ▶▶ 뼈와 이를 구성하는 주요한 원소로, 뼈 건강을 유지합니다.
철분 ▶▶ 혈액의 산소 운반과 적혈구 생성에 필요한 무기물질입니다.
단백질 ▶▶ 성장과 대사에 필요한 영양소입니다.
식이섬유 ▶▶ 소화를 촉진하고 대변의 배출을 돕는 역할을 합니다.
나트륨 ▶▶ 신체 내 수분과 전해질 균형을 조절하고 혈압을 유지하는 역할을 합니다.
칼륨 ▶▶ 신체 내 수분 및 전해질 균형을 조절하고 혈압을 유지하는 역할을 합니다.
유산균 ▶▶ 장내 미생물 균형을 유지하고 소화 및 면역 체계를 개선합니다.
위 내용의 단어 뜻을 알려드립니다.
김치 ▶▶ 한국의 전통 발효식품으로, 배추나 무 등에 고춧가루, 멸치젓, 마늘, 생강 등을 넣어 발효시킨 음식입니다.
효능 ▶▶ 어떤 물질이나 방법이 원하는 효과를 얻는데 도움이 되는 효과를 말합니다.
요리 ▶▶ 음식을 조리하는 행위나 과정을 의미하며, 음식재료를 가공하여 만드는 데 사용됩니다.
영양성분 ▶▶ 음식이나 음료 등에 함유된 영양소의 종류와 양을 나타내는 것입니다.
소화 개선 ▶▶ 음식물의 소화와 영양소 흡수를 개선하는 과정입니다.
면역력 강화 ▶▶ 감염이나 질병에 대한 저항력을 높이는 것을 의미합니다.
체질 개선 ▶▶ 개인의 체질을 개선하고 건강을 증진시키는 것을 말합니다.
피로 회복 ▶▶ 지친 상태에서 다시 활력을 되찾는 것을 의미합니다.
혈액 순환 ▶▶ 혈액이 몸 전체를 순환하여 산소와 영양분을 공급하는 과정입니다.
암 예방 ▶▶ 암 발병을 예방하거나 발생 가능성을 줄이는 것을 말합니다.
식이섬유 ▶▶ 과일, 채소, 곡물 등에 풍부하게 함유된 소화에 도움을 주는 성분입니다.
오메가-3 지방산 ▶▶ 신체에 필수적인 지방산으로, 심혈관 질환 예방과 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다.
비타민 A ▶▶ 시력을 유지하고 피부와 점막의 건강을 지원하는 지용성 비타민입니다.
칼륨 ▶▶ 신체 내의 수분 및 전해질 균형을 조절하고 혈압을 유지하는 역할을 합니다.
비타민 E ▶▶ 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 지용성 비타민입니다.
폴리페놀 ▶▶ 항산화 작용을 하는 화합물로, 식물성 식품에 풍부하게 함유됩니다.
칼슘 ▶▶ 뼈와 이를 구성하는 주요한 원소로, 뼈 건강을 유지합니다.
철분 ▶▶ 혈액의 산소 운반과 적혈구 생성에 필요한 무기물질입니다.
비타민 C ▶▶ 항산화 작용을 하여 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화합니다.
단백질 ▶▶ 성장과 대사에 필요한 영양소입니다.
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