노각 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

⭕ 노각 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

노각
제철	4~7월
보관온도	1~5℃
100g당 열량	9Kcal
잘맞는 음식	식초
효능
이뇨작용 간기능개선 고혈압예방 감기예방 피로회복
구입요령
무게가 무거운 것이 좋고, 꼭지가 마른 것은 좋지 않다.
손질법
껍질을 제거하고 반을 잘라 씨를 없애고 사용한다.
조리법
무침이나 김치, 조림, 볶음, 샐러드 등에 활용할 수 있다.
보관법
소금으로 물기를 빼고 밀폐하여 냉장보관하면 좀 더 오래 보관할 수 있다.
관련 요리명
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노각 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

 

노각 효능 및 영양성분에 대해서는 아래 내용에서 확인해 보실 수 있습니다.

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노각 효능 및 다양한 이점

1.노각은식이섬유가풍부하여변비예방에효과적입니다.
2.노각은지방과칼로리가낮아다이어트에도움이됩니다.
3.노각은비타민C와엽산등의비타민이풍부하여면역력강화에도움이됩니다.
4.노각은칼륨이풍부하여혈압조절에도움이됩니다.
5.노각은리코펜이라는항산화제가풍부하여암예방에도움이됩니다.
6.노각은비타민K가풍부하여혈액응고에도움이됩니다.
7.노각은마그네슘이풍부하여신경안정에도움이됩니다.
8.노각은비타민B6가풍부하여뇌건강에도움이됩니다.
9.노각은식이섬유가풍부하여소화에도움이됩니다.
10.노각은칼슘이풍부하여뼈건강에도움이됩니다.

노각요리10가지

1.노각냉채:노각을채썰어식초,설탕,간장등으로간을하여차게식혀먹는요리입니다.
2.노각무침:노각을채썰어고춧가루,간장,참기름등으로간을하여무친요리입니다.
3.노각볶음:노각을썬후마늘,파,고추등과함께볶은요리입니다.
4.노각찌개:노각을썰어고기,두부,청양고추등과함께끓인찌개입니다.
5.노각전:노각을썬후부침가루,계란등을묻혀구운전입니다.
6.노각생채:노각을채썰어고춧가루,식초,설탕,간장등으로간을하여먹는요리입니다.
7.노각된장국:노각을썰어된장과함께끓인국입니다.
8.노각김치:노각을썰어소금에절인후고춧가루,마늘,생강등으로양념하여만든김치입니다.
9.노각샐러드:노각을썰어양상추,토마토등과함께드레싱을뿌려먹는샐러드입니다.
10.노각죽:노각을썰어쌀과함께끓인죽입니다.

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노각 영양성분

1.수분:

노각은90%이상이수분으로이루어져있어수분보충에도움이됩니다.
2.비타민C:

노각은비타민C가풍부하여면역력강화에도움이됩니다.
3.엽산:

노각은엽산이풍부하여임신중인여성에게특히좋습니다.
4.칼륨:

노각은칼륨이풍부하여혈압조절에도움이됩니다.
5.마그네슘:

노각은마그네슘이풍부하여신경안정에도움이됩니다.
6.비타민B6:

노각은비타민B6가풍부하여뇌건강에도움이됩니다.
7.식이섬유:

노각은식이섬유가풍부하여소화에도움이됩니다.
8.칼슘:

노각은칼슘이풍부하여뼈건강에도움이됩니다.
9.비타민K:

노각은비타민K가풍부하여혈액응고에도움이됩니다.
10.리코펜:

노각은리코펜이라는항산화제가풍부하여암예방에도움이됩니다.

노각보관법및주의사항

노각은상온에서보관할수있지만,오래보관하려면냉장고에보관하는것이좋습니다.노각을썰어보관할경우,식초나레몬즙을뿌려산화를방지할수있습니다.노각은날것으로먹는것이가장좋으며,조리할경우살짝익히는것이좋습니다.

노각의부작용

노각은대체로안전하지만,알레르기반응을일으킬수있습니다.노각을먹은후알레르기반응이나타나면즉시의사와상담해야합니다.또한,노각은식이섬유가풍부하여과다섭취할경우복통,설사등의부작용이나타날수있습니다.적정량을섭취하는것이중요합니다.

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