녹두 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

⭕ 녹두 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

녹두
제철	9월, 10월
보관온도	10~15℃
100g당 열량	354Kcal
효능
해독작용 빈혈 피부미용 성장발육
구입요령
짙은 녹색을 띠고 껍질이 거친 것이 좋다
손질법
흐르는 물에 2~3회 씻어 준다
조리법
전이나 죽 등으로 사용한다
보관법
밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다
관련 요리명
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녹두 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍

녹두 효능 및 영양성분에 대해서는 아래 내용에서 확인해 보실 수 있습니다.

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녹두 효능 및 다양한 이점

1. 녹두는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방합니다.
2. 녹두는 단백질이 풍부하여 근육을 구성하는 데 도움이 됩니다.
3. 녹두는 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 피부 건강에 도움이 됩니다.
4. 녹두는 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
5. 녹두는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
6. 녹두는 마그네슘이 풍부하여 뼈 건강을 유지하고 신경 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
7. 녹두는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강을 유지하고 치아 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
8. 녹두는 저칼로리 식품으로 체중 감량에 도움이 됩니다.
9. 녹두는 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 노화를 방지합니다.
10. 녹두는 나트륨이 적어 고혈압 예방에 도움이 됩니다.

녹두 요리 10가지

1. 녹두죽: 녹두를 불려 믹서기로 간 후 쌀과 함께 죽으로 끓입니다.
2. 녹두전: 녹두를 불려 믹서기로 간 후 부침가루와 함께 섞어 전을 부칩니다.
3. 녹두빈대떡: 녹두를 불려 믹서기로 간 후 돼지고기, 김치, 부침가루와 함께 섞어 빈대떡을 부칩니다.
4. 녹두밥: 녹두를 불려 쌀과 함께 밥솥에 넣어 밥을 짓습니다.
5. 녹두국수: 녹두를 불려 믹서기로 간 후 밀가루와 함께 반죽하여 국수를 만듭니다.
6. 녹두샐러드: 녹두를 삶아 샐러드에 넣어 먹습니다.
7. 녹두차: 녹두를 볶아 끓여 차를 만듭니다.
8. 녹두두부: 녹두를 불려 믹서기로 간 후 두부를 만듭니다.
9. 녹두죽순: 녹두를 불려 믹서기로 간 후 죽순과 함께 볶아 먹습니다.
10. 녹두찜닭: 녹두를 불려 믹서기로 간 후 닭고기와 함께 찜을 합니다.

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녹두 영양성분

1. 녹두는 단백질이 풍부합니다.
2. 녹두는 식이섬유가 풍부합니다.
3. 녹두는 비타민 C가 풍부합니다.
4. 녹두는 철분이 풍부합니다.
5. 녹두는 칼륨이 풍부합니다.
6. 녹두는 마그네슘이 풍부합니다.
7. 녹두는 칼슘이 풍부합니다.
8. 녹두는 비타민 B1이 풍부합니다.
9. 녹두는 비타민 B2가 풍부합니다.
10. 녹두는 비타민 B6가 풍부합니다.

녹두 보관법

 

녹두는 건조한 곳에 보관하면 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다. 녹두를 보관할 때는 공기와 습기를 차단할 수 있는 밀폐용기에 담아서 보관하는 것이 좋습니다.

녹두 주의사항 및 부작용

녹두는 소화가 잘 안되는 경우가 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 녹두에 알레르기 반응이 있는 경우에는 섭취를 피해야 합니다.

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