⭕ 효능 및 열량과 보관법 ⭕칼로리 총정리 👍
| 단호박 | |
| 제철 | 1~6월 |
| 보관온도 | 5~10℃ |
| 100g당 열량 | 70Kcal |
| 효능 | |
| 감기예방 눈건강 | |
| 구입요령 | |
|
무겁고 색이 짙으며 단단한 것이 좋다
|
|
| 손질법 | |
|
표면은 베이킹소다나 굵은 소금으로 씻어주고 꼭지를 자르거나 반을 갈라 씨를 파낸 후 사용하기도 한다.
|
|
| 조리법 | |
|
쪄서 바로 먹기도 하고, 단호박 속에 밥이나 여러가지 재료를 채워 먹기도 하며, 죽, 스프 등 다양하게 활용할 수 있다.
|
|
| 보관법 | |
|
직사광선이 닿지 않고 건냉한 곳에서 보관하거나 냉장보관한다.
|
|
| 관련 요리명 | |
|
단호박죽 단호박스프 단호박샐러드 단호박에그슬럿 단호박조림 단호박빵 호박죽 단호박전 단호박영양밥 단호박찜 단호박식혜 단호박오리찜 단호박피자 단호박샌드위치 단호박계란찜 단호박라떼 훈제오리단호박찜 단호박케이크 단호박양갱 단호박머핀 닭볶음탕 단호박카레 단호박크림파스타 단호박파운드케이크 쑥버무리 단호박찌는법 단호박구이 이유식 송편 단호박크림스프 상투과자 단호박그라탕 단호박쿠키 단호박리조또 단호박치즈케이크 양갱 단호박해물찜 꽃게탕 단호박치즈구이 단호박타르트 단호박 단호박튀김 카레라이스 단호박식빵 단호박타락죽 단호박스무디 단호박밥 단호박스콘 소갈비찜 단호박수제비
|
|
🔶 알려드립니다. 🔶
👉 이 블로그에 작성된 내용은 참고적인 내용이며 자신에게 맞으시는 요리 레시피와 음식을 찾아 드시는 것을 추천드립니다.
영양성분 및 자세한 내용이나 정확한 자료는 다양한 정보를 참고하시기를 바라며 개인에 따라 알레르기와 주의사항을 꼭 숙지하시거나 다양한 정보를 찾아보시는 것을 추천드립니다. 개인이 운영하는 블로그이며 영양학이나 전문적인 블로그나 홈페이지가 아님을 알려드립니다.
효능 및 영양성분에 대해서는 아래 내용에서 확인해 보실 수 있습니다.
효능 및 다양한 이점
겨울이 되면 가장 많이 볼 수 있는 단호박 다양한 요리에 활용되며 인기 있는 채소로 겨울의 보물이라 불리는 단호박의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 면역 강화 : ▶ 단호박에는 비타민 A와 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다. 감기와 같은 감염병에 대한 verall적인 항체 생산을 촉진하여 몸의 내부 방어 체계를 강화합니다.
2. 피부 건강 : ▶ 비타민 A는 피부의 건강을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다. 단호박에는 풍부한 양의 비타민 A가 함유되어 있어 피부를 유지하고 탄력을 부여하는 데 도움을 줍니다.
3. 소화 개선 : ▶ 단호박은 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 소화 효소를 촉진하여 음식물이 소화되고 영양소가 흡수되는 데 도움이 됩니다.
4. 뼈 건강 : ▶ 단호박에는 칼슘, 마그네슘, 인 등이 함유되어 있어 뼈 건강을 지원하는 데 도움을 줍니다. 특히 칼슘은 뼈의 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다.
5. 혈압 조절 : ▶ 단호박에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 이는 고혈압 및 관련된 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
6. 체중 관리 : ▶ 단호박은 저열량이면서도 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 주고 적은 칼로리로 포만감을 느끼게 해줍니다. 이를 통해 체중을 관리하는 데 도움이 됩니다.
7. 눈 건강 : ▶ 단호박에는 루테인과 제아잔틴 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강을 지원하는 데 도움을 줍니다. 눈의 황반변성과 같은 눈 건강 관련 질환을 예방하는 데 효과적입니다.
8. 심리적 안정감 : ▶ 단호박에는 트립토판과 세로토닌 같은 신경 전달물질의 전구물질이 함유되어 있어 심리적 안정감을 주는 데 도움을 줍니다. 스트레스 감소와 함께 더 나은 수면을 도와 건강한 심리 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.
9. 항산화 작용 : ▶ 단호박에는 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 세포 손상을 예방합니다.
10. 소스 및 조리법 다양성 : ▶ 단호박은 다양한 조리법에 활용할 수 있어 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다. 수프, 스무디, 구이, 볶음 등 다양한 요리로 즐길 수 있어 식단의 다양성을 높이는 데 도움이 됩니다.
단호박은 겨울에 어울리는 영양가 풍부한 식재료로, 다양한 요리와 함께 건강한 생활을 즐기는 데 도움을 줄 것입니다. 겨울철에는 단호박을 활용하여 영양을 챙기고 건강을 유지해보세요!
영양성분
다양한 영양성분이 가득한 단호박
겨울철에는 식탁 위에 단호박이 자리하는 경우가 많습니다. 이는 단호박이 다양한 영양성분을 함유하고 있기 때문입니다. 이제 함께 단호박의 영양성분을 살펴보겠습니다.
1. 베타카로틴 : ▶ 단호박은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 비타민 A의 전구물질로서, 눈 건강을 유지하고 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다.
2. 비타민 C : ▶ 단호박에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용을 통해 세포를 보호하고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.
3. 칼륨 : ▶ 칼륨은 혈압을 조절하고 근육 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 단호박에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강을 촉진합니다.
4. 식이 섬유 : ▶ 단호박은 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 주는 식이 섬유가 풍부합니다. 이는 소화기 건강을 유지하고 대변의 통로를 개선하는 데 도움을 줍니다.
5. 망간 : ▶ 망간은 뼈 건강과 혈당 조절에 필요한 무기질입니다. 단호박에는 망간이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 지원하는 데 도움을 줍니다.
6. 비타민 E : ▶ 비타민 E는 세포를 보호하고 피부를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 단호박에는 비타민 E가 함유되어 있어 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
7. 철분 : ▶ 철분은 적혈구의 혈색소를 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 단호박에는 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
8. 마그네슘 : ▶ 마그네슘은 에너지 생성과 근육 기능을 조절하는 데 필요한 무기질입니다. 단호박에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 신체의 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.
9. 아연 : ▶ 아연은 면역 기능을 강화하고 세포 분열을 촉진하는 데 필요한 미네랄입니다. 단호박에는 아연이 함유되어 있어 면역 시스템을 지원하는 데 도움을 줍니다.
10. 비타민 B군 : ▶ 단호박에는 비타민 B군 중 몇 가지가 함유되어 있습니다. 이들은 신경 기능을 유지하고 에너지를 생성하는 데 도움을 줍니다.
부작용과 주의 사항
1. 알레르기 반응 : ▶ 단호박에 알레르기가 있는 사람들은 주의해야 합니다. 단호박에 대한 알레르기 반응은 드물지만 발생할 수 있습니다.
2. 과다 섭취 : ▶ 단호박을 과도하게 섭취하면 카로틴혈증이 발생할 수 있습니다. 이는 피부가 노랗게 변하는 현상으로, 일반적으로 해독되지만, 과도한 섭취는 피부 변색을 유발할 수 있습니다.
3. 다이어트 중인 사람들 : ▶ 단호박은 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 될 수 있지만, 과도한 섭취는 칼로리 섭취를 늘릴 수 있으므로 적당한 섭취가 중요합니다.
4. 당뇨병 환자 : ▶ 단호박은 당도가 높은 식품이므로 당뇨병 환자는 섭취량을 제한해야 합니다.
5. 고혈압 환자 : ▶ 단호박에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압 환자는 과도한 섭취를 피해야 합니다.
위 내용의 단어 뜻을 알려드립니다.
1. 단호박: ▶ 겨울철에 자주 볼 수 있는 채소로, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 이로운 식품입니다.
2. 영양성분: ▶ 음식물이 가지고 있는 영양소의 종류와 양을 나타내는 성분입니다.
3. 베타카로틴: ▶ 식물성 식품에 풍부하게 함유된 색소로, 비타민 A의 전구체로 작용합니다.
4. 비타민 C: ▶ 항산화 작용을 하는 비타민으로, 세포 보호와 면역 강화에 도움을 줍니다.
5. 칼륨: ▶ 신체 내의 수분 균형과 혈압 조절에 중요한 역할을 하는 무기질입니다.
6. 식이 섬유: ▶ 소화에 도움을 주고 변비 예방에 효과적인 탄수화물입니다.
7. 망간: ▶ 뼈 건강과 혈당 조절에 필요한 무기질로, 식물성 식품에 풍부하게 함유됩니다.
8. 비타민 E: ▶ 세포를 보호하고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 주는 지용성 비타민입니다.
9. 철분: ▶ 혈중 산소 운반과 적혈구 생성에 필요한 중요한 무기질입니다.
10. 마그네슘: ▶ 근육과 신경 기능을 조절하는 무기질로, 에너지 생성에도 관여합니다.
11. 아연: ▶ 면역 기능 강화와 세포 분열에 필요한 무기질입니다.
12. 비타민 B군: ▶ 에너지 대사와 신경 기능 유지에 필요한 여러 비타민의 집합체입니다.
13. 비타민 A: ▶ 시력 유지와 세포 분화에 필요한 지용성 비타민입니다.
14. 칼슘: ▶ 뼈와 치아 건강을 지원하고 근육 기능을 조절하는 무기질입니다.
15. 인: ▶ 뼈와 치아의 구조를 형성하는 데 필요한 무기질로, DNA와 RNA의 구성 요소이기도 합니다.
16. 항산화: ▶ 유해한 자유 라디칼을 중화시켜 세포를 보호하는 작용을 하는 화합물입니다.
17. 피부 건강: ▶ 피부의 탄력과 유연성을 유지하는 데 필요한 요소입니다.
18. 세포 보호: ▶ 세포 손상을 예방하고 세포 기능을 유지하는 데 도움을 주는 기능입니다.
19. 면역 강화: ▶ 면역 시스템의 기능을 향상시켜 감염 예방과 병에 대한 저항력을 높이는 것입니다.
20. 혈압 조절: ▶ 혈압을 적정 수준으로 유지하여 심혈관 질환을 예방하는 것입니다.
21. 대변의 통로: ▶ 대장 내에서 음식물이 움직이는 경로로, 소화 과정을 완료하고 체외로 배출됩니다.
22. 카로틴혈증: ▶ 베타카로틴이 과도하게 섭취되어 피부가 노랗게 변하는 현상입니다.
보관온도,제철,열량,효능,구입요령,손질법,조리법,보관법,관련요리명,
🔶 알려드립니다.🔶
👉위 내용은 참고자료로 사용하시기를 권장드리며 연구자료로 쓰일 수 없고 다양한 검색을 통해서 자료를 참고해보시는 것을 추천드립니다. 이 내용은 만개의 레시피 ,네이버 및 다음, 쳇지피티를 참고하였음을 알려드리며 개인의 약효나 처방이 아니며 개인에 따라 섭취나 용량 및 요리법 등 레시피가 달라질 수 있음을 알려드립니다.
댓글
여러분의 소중한 댓글을 입력해주세요